Bảo tồn tinh hoa ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số
(QBĐT) - Bên cạnh những phong tục tập quán, trang phục, nhạc cụ…, đồng bào dân tộc thiểu số Quảng Bình còn có vốn quý là tinh hoa ẩm thực độc đáo, được trao truyền qua nhiều thế hệ.
Hàm Hương nức tiếng mắm xưa
(QBĐT) - Cảnh Dương (Quảng Trạch) là làng biển có truyền thống đánh bắt và có nhiều cách thức chế bến hải sản vô cùng độc đáo. Làng biển này có một món ăn là sản vật tiến vua có từ thời nhà Lê, đó là mắm Hàm Hương.
"Lộc trời" ban tặng
(QBĐT) - Tháng ba lên Minh Hóa mà chưa thử miếng pồi (bồi), chưa khều con ốc đực (tực) vừa béo mà không ngậy, vừa thanh mà không ngán thì đúng chưa tận hưởng hết mỹ vị ngày hội rằm.
Rau bún chua, món ăn dân dã của người Minh Hóa
(QBĐT) - Nhắc đến những món ăn của người Minh Hóa, nhiều người thường nghĩ ngay đến bồi, ốc, tằm, trứng kiến nấu canh chua... những món ăn dân dã, đậm đà đã tạo nên nét đặc trưng ẩm thực riêng có của người dân huyện miền núi. Và bún chua, một món ăn bình dân của người dân nơi đây mà ai đã ăn một lần cũng nhớ mãi.
"Nhanh một phút, chậm cả đời!"
du lịch quảng bình
Khởi động mùa du lịch 2025
(QBĐT) - Trong bối cảnh ngành Du lịch không ngừng chuyển mình, những chính sách kích cầu linh hoạt, giải pháp sáng tạo từ cơ quan quản lý, sự chủ động của doanh nghiệp và những góp ý thiết thực từ du khách sẽ là yếu tố then chốt để tạo nên sức bật cho du lịch Quảng Bình.
(QBĐT) - Lệ Thủy là vùng đất "địa linh, nhân kiệt", nơi hội tụ đủ các thế mạnh về rừng núi, sông ngòi, đồng bằng và bờ biển; nhiều di tích lịch sử, văn hóa và các làn điệu hò khoan. Để khai thác tiềm năng du lịch ở địa phương, Lệ Thủy vẫn còn nhiều việc cần phải làm…
