Đầu năm 2022, gạo sạch Mai Hóa (Tuyên Hóa) được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh, mở ra nhiều cơ hội để đến tay người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.

 

Nhưng theo chia sẻ của ông Chu Văn Tú, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Cổ Cảng, xã Mai Hóa, sản phẩm mới chỉ được phân phối trong địa bàn huyện Tuyên Hóa, chủ yếu là thị trấn Đồng Lê và một số xã lân cận. Hình thức phân phối chính là ai có nhu cầu thì liên hệ để được cung cấp hoặc qua “mối thân quen”, chưa có kênh phân phối hay marketing chuyên nghiệp.

 

Trên thực tế, do mới triển khai, nên năng suất sản lượng sản phẩm gạo sạch Mai Hóa còn thấp, năm 2021, sản lượng đạt từ 2-3 tấn, nên thị trường tiêu thụ còn nhỏ hẹp. Sản phẩm thường được thu mua trực tiếp từ các thành viên trong HTX, HTX chưa có diện tích canh tác tập trung, nên khó nâng cao năng suất, sản lượng.

 

Sắp tới, HTX dự định xây dựng khu vực canh tác sản phẩm riêng, đầu tư máy móc trang thiết bị để mở rộng sản xuất, tiếp đó, sẽ tiếp cận các thị trường tiềm năng trong và ngoài tỉnh. Thế nhưng, đó chắc chắn sẽ là một bước đi dài hơi, đòi hỏi nhiều nỗ lực, HTX cần nhiều hỗ trợ nhất là về việc bồi dưỡng, nâng cao chất lượng quản lý, vận hành của nguồn nhân lực.

 

Tương tự như vậy là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh măng khô Cà Roòng của HTX Cà Roòng (xã Thượng Trạch, Bố Trạch). Với kỳ vọng tạo sinh kế cho người dân khu vực miền núi, HTX với 31 thành viên có nhiều nỗ lực để đầu tư máy móc sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm, từ bao bì, nhãn mác…

 

Sản phẩm rất được người dân ưa chuộng, nhưng do quy mô sản xuất còn nhỏ hẹp, địa bàn xã lại chưa có điện lưới, phải chạy máy nổ để sản xuất nên chi phí tăng, giá thành sản phẩm cao, chưa đủ sức cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại. Sản phẩm măng khô Cà Roòng cũng chỉ mới chủ yếu phân phối theo kênh truyền thống thông qua các mối quan hệ thân quen, chưa xây dựng được kênh phân phối riêng.

Ông Hoàng Duy Hưng, Giám đốc HTX Cà Roòng chia sẻ, với địa hình vùng núi cao, HTX gặp nhiều khó khăn trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, thêm nữa sản phẩm theo mùa, thời tiết thất thường nên việc duy trì sản xuất cũng không hề đơn giản. Thời gian qua, HTX cũng nỗ lực đưa sản phẩm đến một số siêu thị, cửa hàng nông sản sạch, nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng, nhưng lượng sản phẩm chưa nhiều. Kỳ vọng thời gian tới, bên cạnh nâng cao chất lượng sản phẩm, HTX sẽ nỗ lực phát triển kênh phân phối, tìm đầu ra bền vững cho sản phẩm, nhất là những thị trường tiềm năng, tiếp cận kênh phân phối thương mại điện tử.

 

Ông Dương Thảo, Phó Giám đốc Siêu thị Co.opmart Quảng Bình cho biết, siêu thị tạo nhiều cơ hội cho các nông sản Quảng Bình nói chung, nông sản miền núi nói riêng tiếp cận thị trường. Tuy nhiên, riêng các mặt hàng nông sản miền núi địa phương có mặt tại siêu thị vẫn còn ít ỏi, nếu có cũng không được bền vững.

 

Nguyên nhân chính là bởi các HTX, cơ sở sản xuất chưa chủ động tìm đến siêu thị để giới thiệu sản phẩm, trong khi siêu thị rất quan tâm và tạo điều kiện, nhất là những sản phẩm đã có chứng nhận OCOP cấp tỉnh. Bên cạnh đó, siêu thị cũng thường xuyên hỗ trợ các cơ sở sản xuất để thực hiện thủ tục, giấy tờ cần thiết nhằm đưa hàng hóa vào siêu thị. Một hạn chế nữa là các nông sản miền núi thường yếu ở khâu quảng bá, giới thiệu sản phẩm, nên lượng tiêu thụ chưa được cao, chưa tạo được dấu ấn cho khách hàng.

 

Còn theo bà Lê Thị Thanh Thủy, Giám đốc Công ty TNHH MTV An Nông, tại chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch An Nông ở TP. Đồng Hới, hai sản phẩm của bà con miền núi rất được khách hàng ưa chuộng, hầu như lấy về đến