• 5 bí quyết giúp ăn Tết ngon mà không... ngán 5 bí quyết giúp ăn Tết ngon mà không... ngán
    11:06, Thứ Hai, 16/01/2017 (GMT+7)

    Tết là lễ hội ẩm thực tại gia. Mọi người gặp gỡ và sum vầy bên mâm cơm. Món nào cũng có, thức nào cũng sang, đĩa nào cũng đầy. Vậy làm sao để ăn Tết ngon mà không....ngán?

    ,
  • Gia vị hay dùng trong Tết

    Ngày Tết cổ truyền Việt Nam không thể thiếu những món ăn truyền thống. Để những món ăn có được những hương vị đặc trưng thì nhất thiết phải cần đến các loại gia vị. Đầu xuân mới xin có đôi điều tản mạn về gia vị, đặc biệt về công hiệu trị bệnh thật tuyệt vời của chúng

    ,
  • Ngọt bùi bánh gai Lệ Thủy

    (QBĐT) - Nằm bên dòng sông Kiến Giang êm đềm thơ mộng, Lệ Thủy từ lâu đã được nhiều du khách biết đến với sản phẩm bánh gai truyền thống khá nổi tiếng.

    ,
  • "Gói" yêu thương với bánh bột lọc

    (QBĐT) - Người Huế vốn tự hào có món bánh bột lọc nức tiếng gần xa, vậy mà bánh bột lọc Quảng Bình nằm ngay kế cận cũng không vì thế mà mất đi ưu thế.

    ,
  • Phở bò viên của Việt Nam là món ăn đường phố ngon nhất châu Á

    Chuyên trang du lịch Traveller của Australia vừa đưa ra danh sách địa chỉ ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á, trong đó có phở bò viên thập cẩm ở thành phố Hồ Chí Minh và cao lầu ở Hội An.

    ,
  • Khai thác văn hóa ẩm thực trong dịch vụ du lịch

    (QBĐT) - Trong những năm gần đây, văn hóa ẩm thực trở thành một yếu tố quan trọng trong phát triển du lịch. Văn hóa ẩm thực không chỉ đáp ứng nhu cầu ăn uống cho khách du lịch, tạo ra việc làm và mang lại thu nhập cho một bộ phận người dân địa phương, góp phần thúc đẩy kinh tế phát triển mà còn có vai trò quan trọng trong việc giới thiệu những nét đặc trưng trong bản sắc văn hóa dân tộc.

    ,
  • Bảy đầu bếp lừng danh thế giới chuẩn bị trổ tài tại Việt Nam

    Liên hoan ẩm thực Les Arômes lần thứ 10 diễn ra từ ngày 10-10 đến 23-11 tại Hà Nội sẽ là nơi thực khách có cơ hội gặp gỡ các đầu bếp tài năng, khám phá những điều kỳ diệu của thế giới ẩm thực.

    ,
  • Bánh canh Đồng Hới

    (QBĐT) - Người phố biển ăn bánh canh sáng như ôm trọn cả tình yêu quê hương con người, vì ở đó có nỗi nhọc nhằn của người nông dân xứ Lệ làm ra hạt lúa, có sự vất vả của những ngư dân ngày đêm bám biển vươn khơi, có giọt mồ hôi trên ruộng hành, ruộng ớt của biết bao phụ nữ vùng cát. Chẳng bởi vậy mà bất kỳ người Đồng Hới xa quê nào dù lâu bao nhiêu, cách bao dặm, mỗi khi có dịp trở về lại nhớ mãi vị bánh canh không thôi...

    ,
  • Thực đơn Nhà Trắng chiêu đãi Thủ tướng Singapore có gì đặc biệt?
    Thủ tướng Singapore Lý Hiển Long sẽ có chuyến thăm chính thức tới Mỹ từ ngày 31-7. Ngày 2-8, ông sẽ dự tiệc chiêu đãi (quốc yến) do Tổng thống Barack Obama tổ chức tại Nhà Trắng. Thực đơn quốc yến có gì đặc biệt?
    ,
  • Bánh lá Quảng Hòa

    (QBĐT) - Hình thức không bắt mắt đến độ khiến ai mỗi lần nhìn thấy đều phải ngoái lại trầm trồ, tán thưởng. Mùi vị cũng thế, chẳng được chế biến bởi sơn hào hải vị nên hương thơm tỏa ra cũng không mùi mẫn, cao sang để cuốn hút người khác phải bõ công kiếm tìm. Và trên hết, bánh lá Quảng Hòa (xã Quảng Hòa, thị xã Ba Đồn) được chính người Quảng Hòa nhận xét là thứ bánh quá đỗi bình thường, không thể xếp ngang hàng với các thức quà quê hấp dẫn khác như bánh đa, bánh đúc, bánh xèo do chính bàn tay nghệ nhân Quảng Hòa làm ra đã và đang nổi tiếng khắp các xứ xa gần.

    ,
.
.
.
.
.
.