• Thơm nồng mứt Tết Thơm nồng mứt Tết
    12:09, Thứ Bảy, 10/02/2018 (GMT+7)

    (QBĐT) - Giữa se se lạnh của những ngày cuối năm, bắt gặp một làn hương nồng ấm quen thuộc từ gian bếp nhỏ nhà ai đó là lúc xuân đã gần kề. Mùa xuân với nhiều người là mùa của  mùi đường cô đặc ngọt ngào vây quyện để tạo nên mứt tết, món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt những khi Tết đến, xuân về.

    ,
  • Đậm đà cháo canh Mệ Luốc

    (QBĐT) - Từ lâu cháo canh đã trở thành món ăn quen thuộc của người Quảng Bình nói chung, Đồng Hới nói riêng. Đi qua bao thập kỷ, món ăn dân dã ấy vẫn gắn bó với người dân nơi đây, trở thành một nét ẩm thực không thể thiếu của những công dân thành phố hoa hồng vốn trọng nét xưa.

    ,
  • Những món ăn truyền thống dịp năm mới trên toàn cầu

    Phần lớn nhân loại đều đồng ý rằng: Sự xuất hiện của năm mới là dịp cho một bữa ăn hoành tráng. Khi năm mới đến, những món bánh và bánh mì đặc biệt, hay như món mì dài (đại diện cho cuộc sống lâu dài), đậu xanh (đại diện cho đồng xu), cá trích (đại diện cho sự phong phú) và lợn (đại diện cho may mắn) được người dân khắp nơi thưởng thức theo những cách độc đáo khác nhau.

    ,
  • Đậm đà món ngon Quảng Bình

    (QBĐT) - Đến Quảng Bình, du khách được thỏa thích chiêm ngưỡng những danh thắng độc đáo mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này. Nhưng không chỉ có vậy, mảnh đất mến khách sẽ mang đến cho du khách những món ăn dân dã đậm chất Quảng Bình. Và rồi sau mỗi chuyến đi, hương vị của miền quê nơi khúc ruột miền Trung sẽ còn vương mãi trong ký ức của du khách xa gần...

    ,
  • Nhà hàng đạt chuẩn phục vụ khách du lịch: Khẳng định thương hiệu Quảng Bình

    (QBĐT) - Để chuẩn bị cho một chuyến du lịch, ngoài dịch vụ lưu trú, điểm tham quan, phương tiện vận chuyển…, du khách đặc biệt quan tâm đến dịch vụ ăn uống.

    ,
  • "Giữ lửa" bánh xèo, bánh đúc Quảng Hòa

    (QBĐT) - Mặc dù phải đối mặt với nhiều khó khăn trong việc duy trì và phát triển, nhưng từ nhiều năm nay, nghề làm bánh xèo, bánh đúc truyền thống ở xã Quảng Hòa, thị xã Ba Đồn vẫn được nhiều người biết đến với hương vị bánh thơm ngon, mộc mạc.

    ,
  • Đà Nẵng công bố các cơ sở ẩm thực phục vụ APEC

    (QBĐT) - Sáng nay (3 -11), Sở Du lịch TP. Đà Nẵng cho biết, vừa gửi Uỷ ban Quốc gia APEC 2017 danh sách các cơ sở ẩm thực tại Đà Nẵng phục vụ Tuần lễ Cấp cao APEC 2017.

    ,
  • Đa dạng thực đơn đón khách mùa du lịch

    (QBĐT) - Ẩm thực là một sản phẩm của du lịch, tận dụng các sản vật, nguồn nguyên liệu, văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng của địa phương. Các nhà hàng trên địa bàn tỉnh đang tích cực xây dựng thực đơn ngon và những món ăn mới lạ nhằm phục vụ cho người dân và các du khách đến với Quảng Bình.

    ,
  • Lẩu cá khoai của Quảng Bình lọt Top 100 món ăn, ẩm thực đặc sản tiêu biểu Việt Nam

    (QBĐT) - Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa công bố danh sách Top 100 món ăn, ẩm thực đặc sản tiêu biểu của Việt Nam giai đoạn 2011-2016, trong đó có lẩu cá khoai của tỉnh Quảng Bình.

    ,
  • Nhút tép

    (QBĐT) - Lệ Thủy được thiên nhiên ưu đãi cho loài hải sản nước ngọt đặc biệt mà không phải vùng, miền nào cũng có là tép. Bao đời nay, người dân nơi đây đã chế biến con tép thành thứ thực phẩm ngon nức tiếng xa, gần: nhút tép quê.

    ,
.
.
.
.
.
.