(QBĐT) - Triển khai đợt cao điểm hành động Năm Vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp tỉnh Quảng Bình (Số: 1417/KH-UBND, ngày 13-11-2015).

Căn cứ Kế hoạch số 8534/KH-BNN-QLCL ngày 19-10-2015 của Bộ Nông nghiệp và PTNT về việc triển khai đợt cao điểm hành động Năm Vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp;

Để thực hiện tốt công tác quản lý chất lượng, ATTP nông lâm thủy sản trên địa bàn, chuẩn bị cho các đợt lễ, Tết cuối năm, UBND tỉnh ban hành kế hoạch triển khai đợt cao điểm hành động Năm Vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp tỉnh Quảng Bình với những nội dung chính như sau:

I. MỤC TIÊU

1. Mục tiêu chung

Kiểm soát chặt chẽ việc sản xuất, kinh doanh các sản phẩm nông lâm thủy sản thực phẩm nhằm ngăn chặn triệt để việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, giảm thiểu mức tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, nitrat trong rau, quả; tồn dư hóa chất, kháng sinh trong sản phẩm thịt gia súc, gia cầm và thủy sản nuôi.

2. Mục tiêu cụ thể

- Ngăn chặn có hiệu quả, tiến tới giải quyết dứt điểm việc lưu thông, buôn bán và sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, đặc biệt là Clenbuterol, Salbutamol, VAT Yellow; hóa chất, kháng sinh cấm trong nuôi trồng thủy sản.

- Tỷ lệ mẫu giám sát tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, nitrat trên rau; tồn dư hóa chất, kháng sinh trên sản phẩm thịt gà, thịt lợn, thủy sản; ô nhiễm vi sinh vật trong thịt giảm xuống dưới 5%. Không có mẫu nhiễm dư lượng chất cấm trong chăn nuôi.

- Hình thành một số điểm cung ứng sản phẩm rau, thịt, thủy sản an toàn trên địa bàn tỉnh. Thông báo rộng rãi cho người tiêu dùng để phổ biến, nhân rộng trong thời gian tới.

- Nâng cao nhận thức, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh về đảm bảo an toàn thực phẩm. Tạo niềm tin cho người tiêu dùng về sử dụng thực phẩm nông sản, thủy sản trên địa bàn.

II. PHẠM VI, ĐỐI TƯỢNG VÀ THỜI GIAN

- Phạm vi: triển khai đợt cao điểm trên địa bàn toàn tỉnh.

- Đối tượng giám sát: Thịt gia súc, gia cầm (Clenbuterol, Salbutamol, VAT Yellow; Salmonella); sản phẩm rau quả (tồn dư thuốc bảo vệ thực vật); sản phẩm thủy sản (tồn dư hóa chất, kháng sinh, chất bảo quản).

- Thời gian thực hiện: Từ tháng 11/2015 đến hết tháng 02/2016 (sau Tết âm lịch Bính Thân).

III. NỘI DUNG TRỌNG TÂM

1. Công tác thông tin, tuyên truyền

- Triển khai mạnh mẽ và đồng bộ các hoạt động thông tin truyền thông nhằm thay đổi nhận thức và thực hành về ATTP của các nhà quản lý, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm nông lâm thủy sản. Tập trung truyên truyền tác hại đối với sức khỏe người tiêu dùng và thiệt hại đối với nhà sản xuất, kinh doanh khi sử dụng chất cấm trong trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.

- Công khai trên các phương tiện truyền thông các cơ sở xếp loại C theo Thông tư 45/2014/TT-BNNPTNT, các sản phẩm rau, thịt, thủy sản không bảo đảm ATTP. Đồng thời quảng bá, giới thiệu các sản phẩm, các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm rau, thịt, thủy sản nuôi an toàn, các cơ sở được chứng nhận VietGAP...

2. Hướng dẫn cơ sở sản xuất, kinh doanh đảm bảo các điều kiện về ATTP.

- Hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh tuân thủ các quy định về đảm bảo ATTP, đặc biệt không sử dụng chất cấm, chất bảo quản, phụ gia, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y ngoài danh mục. Phổ biến để người tiêu dùng hiểu và ủng hộ sản phẩm nông thủy sản an toàn.

- Hướng dẫn các thủ tục để kiểm tra, cấp giấy xác nhận kiến thức ATTP, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP theo quy định.

- Tổ chức liên kết, kết nối thị trường tiêu thụ giữa các nhà sản xuất, sơ chế, chế biến, đóng gói đã được chứng nhận áp dụng quy trình thực hành sản xuất tốt, cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP.

3. Công tác thanh tra, kiểm tra

- Tăng cường thanh tra, kiểm tra điều kiện đảm bảo ATTP các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản. Tập trung kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng sử dụng hóa chất, kháng sinh, chất cấm trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản. Đặc biệt là việc lưu thông, buôn bán, sử dụng Clenbuterol, Salbutamol, VAT Yellow trong hoạt động chăn nuôi. Kịp thời phát hiện và xử lý các trường hợp vi phạm.

- Tổ chức kiểm tra chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản đủ điều kiện ATTP theo Thông tư 45/2014/TT-BNNPTNT. Thanh tra, xử lý vi phạm và tái kiểm tra 100% đối với các cơ sở xếp loại C.

- Tăng cường công tác kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y. Xử lý nghiêm các trường hợp vận chuyển động vật, sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, các cơ sở giết mổ không đảm bảo vệ sinh thú y, ATTP.

- Giám sát chặt chẽ sản phẩm nông lâm thủy sản trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ, lấy mẫu phân tích, đánh giá, cảnh báo nguy cơ và truy xuất nguồn gốc, xử lý các trường hợp vi phạm.

IV. KINH PHÍ THỰC HIỆN

Sử dụng nguồn kinh phí được cấp 2015, 2016 và các nguồn kinh phí khác.

V. TỔ CHỨC THỰC HIỆN

1. Sở Nông nghiệp và PTNT: Chủ trì, phối hợp với các đơn vị, địa phương liên quan triển khai thực hiện Kế hoạch. Định kỳ hàng tháng báo cáo kết quả thực hiện cho UBND tỉnh, Bộ Nông nghiệp và PTNT.

2. Sở Y tế: Kiểm tra, giám sát việc kinh doanh, buôn bán, sử dụng Salbutamol, Clenbuterol, kháng sinh; thông tin về sản phẩm an toàn, cảnh báo sản phẩm không an toàn, giám sát sản phẩm thực phẩm trên địa bàn.

3. Sở Công thương: Triển khai các hoạt động xúc tiến thương mại, thiết lập các liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ sản phẩm an toàn. Giới thiệu địa chỉ các cơ sở kinh doanh, phân phối sản phẩm nông thủy sản an toàn.

4. Sở Thông tin và Truyền thông: Phối hợp với các sở, ngành liên quan xây dựng nội dung tuyên truyền, chỉ đạo các cơ quan thông tin và truyền thông đẩy mạnh công tác tuyên truyền về công tác bảo đảm ATTP nông lâm thủy sản trên địa bàn.

5. Công an tỉnh: Phối hợp với Sở Nông nghiệp và PTNT và các đơn vị liên quan phát hiện, triệt phá các cơ sở lưu thông, buôn bán chất cấm Clenbuterol, Salbutamol, VAT Yellow, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, kháng sinh cấm, giả, ngoài danh mục.

6. Hội Nông dân, Hội Phụ nữ: Tuyên truyền, phổ biến các quy định về bảo đảm ATTP. Vận động hội viên tham gia phát hiện, tố giác các trường hợp sản xuất, kinh doanh, sử dụng hóa chất, kháng sinh, thuốc bảo vệ thực vật cấm, giả, ngoài danh mục để kịp thời xử lý.

7. UBND các huyện, thị xã, thành phố: Xây dựng, ban hành Kế hoạch triển khai đợt cao điểm hành động năm VSATTP tại địa phương và tổ chức triển khai có quyết liệt, có trọng tâm, trọng điểm.

Định kỳ hàng tháng các đơn vị liên quan và UBND các huyện, thị xã, thành phố báo cáo kết quả thực hiện về Sở Nông nghiệp và PTNT để tổng hợp báo cáo UBND tỉnh, Bộ Nông nghiệp và PTNT.

KT. CHỦ TỊCH
PHÓ CHỦ TỊCH  
(Đã ký)
Trần Văn Tuân